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廿日市日市学校給食センターには,1名の学校栄養職員と2名の栄養教諭がいます。
献立作成や食材選び,資料作成など,いろいろ職務に追われながらも,おいしくて
安全な給食が子どもたちのもとに届き,しっかり食べてくれることを願いながら日々
過ごしています。
『栄養士コーナー』では,「センターで働く人の声」はもちろん,給食センターに届けられる
「子どもたちの声」「保護者の皆さんの声」「生産者の皆さんの声」等をお伝えできればと
思っています。